Éolienne Rouge est un vin rouge puissant et élégant, assemblage de Carignan, Grenache et Syrah. Il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue. En bouche, sa structure équilibrée et ses tanins souples offrent une belle longueur en finale.
Ce vin sublime les saveurs d’une entrecôte grillée ou d’un civet de sanglier, où ses notes fruitées et épicées équilibrent parfaitement la puissance et la richesse des plats.