L'Argile Rouge est un vin rouge de Savoie, élaboré en biodynamie sur les coteaux de Saint-Pierre-de-Soucy. Ce vin est issu d'un assemblage de Gamay, Mondeuse et Persan, cultivés sur des sols argilo-calcaire. La vinification se fait en grappes entières et l'élevage dure 9 mois en cuve inox.
Il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et d'épices. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa structure légère et ses tanins souples, offrant une finale persistante . Il s'associera parfaitement avec une risotto au chorizo ou pour une raclette avec une planche de charcuterie.
Rouge, IGP Vin Des Allobroges, Domaine Des Ardoisières, Argile Rouge
23,50 €Prix