Indigène est un vin rouge d’altitude, produit à partir de vieilles vignes de Carignan de plus de 80 ans, élevé trois mois en vieux fûts puis dix mois en jarres. Il offre un profil étonnamment délicat pour ce cépage : des arômes de fruits rouges juteux, une pointe florale (pivoine), une trame minérale et des tanins frais et intégrés.
En bouche, c’est un vin élégant et fluide, plein de vie, avec une fraîcheur remarquable dans un style qui invite au partage.