Cette cuvée, réalisée par Stéphane Tissot en hommage à son père André, est un sublime reflet du terroir jurassien. Assemblage de Pinot Noir, Trousseau et Poulsard, ce vin naturel séduit par sa fraîcheur éclatante, sa matière juteuse et ses arômes délicats de petits fruits rouges, d’épices et de cacao. Un vin vibrant et vivant, idéal pour sublimer un plateau de fromages (Morbier, Tomme du Jura, ou Brillat-Savarin truffé) ou encore un poulet fermier rôti.