Ce vin est un vin doux naturel rouge issu du mutage de moûts de Grenache du Roussillon par alcool vinique. Il posséde la gourmandise d'un blanc molleux et le caractère d'un rouge du Sud, ce qui en fait un accord idéal en apéritifs ou surtout en dessert avec un moelleux au chocolat. Il vous offrira de jolies notes de fruits noirs confiturés (mûrs et pruneaux), d'épices et de cacao.